Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g Schweinefleisch, ausgelöst, im Ganzen (Schopf oder Schulter)
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Zwiebeln, in Spalten
- 300 g Barbecue-Sauce (siehe Tipp)
- 15 g Worcestershire-Sauce
-
250
g Apfelsaft
ou 250 g Ananassaft - 250 g Rinderfond
- 25 g Apfelessig
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2220 kJ / 531 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 23 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Fibra
- 3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4h 50min
Reisfleisch
2u. 20min
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3 Std. 40 Min
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2h 30min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1h 20min
Pulled Pork Burger BBQ-Style
1 Std. 40 Min
Salzburger Bierfleisch
6h 50 min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2u. 20min
Käse-Leberkäse
14h 15min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Einmachgläser gründlich reinigen
30min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 Std. 40 Min