Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

4.4 44 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 15min

4 porcje

Ingredientes

Burgery wieprzowe na Varomie

180 g cebuli pokrojonej na kawałki
20 g oleju
500 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
20 g bułki tartej
1 jajko
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka musztardy
½ - 1 łyżeczka soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów

100 g cebuli pokrojonej na kawałki
4 ząbki czosnku
500 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
500 g wody
60 g koncentratu pomidorowego
80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
10 g skrobi ziemniaczanej

Składanie burgerów

4 bułki do burgerów przekrojone na pół (patrz wskazówka)
1 sałata rzymska tylko liście

½ sałaty lodowej, tylko liście
1 czerwona cebula pokrojona w piórka
1 pomidor pokrojony w plastry
2 korniszony pokrojone w plastry

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 704 mg

Proteína 32.3 g

Energia 3123.4 kJ / 746 kcal

Gordura 44.8 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MAJÓWKA 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami

Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami

1h 30min

Burgery wołowe w razowej bułce

Burgery wołowe w razowej bułce

2h

Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry

Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry

55min

Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną

Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną

2h

Tortille z kurczakiem i sosem curry

Tortille z kurczakiem i sosem curry

1h 5min

Shoarma z kurczaka

Shoarma z kurczaka

1h 45min

Wieprzowina w tortilli po meksykańsku

Wieprzowina w tortilli po meksykańsku

3h 50min

Nuggetsy z kurczaka z dipem ogórkowym

Nuggetsy z kurczaka z dipem ogórkowym

45min

Burger wołowy

Burger wołowy

20min

Burger drobiowy

Burger drobiowy

30min

Burgery z łódeczkami z batatów

Burgery z łódeczkami z batatów

1h 40min

Burger DELUXE

Burger DELUXE

2h 15min