Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

4.0 4 avaliações

Preparação 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

Fregola

100 g di farina di semola di grano duro grana fine
1 uovo
1 pizzico di sale
80 g di semola di grano duro grana grossa
1 cucchiaio acqua

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
20 g di olio extravergine di oliva
1 foglia di alloro secca
750 g di passata di pomodoro
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
300 g di anguilla pulita e a pezzi (4 cm)
300 g acqua
1 cucchiaino di sale

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 744.5 mg

Proteína 23.2 g

Energia 1981.2 kJ / 473.2 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 43.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 27 Receitas
Itália

L'Italia da gustare 70 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Polenta nera e fagioli

3h

Menù: Cous cous di carne speziato con crema fondente (Bimby Friend)

40min

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1h 30min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1h

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

1h 15min

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5h

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Granchio ripieno

1h 10min

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9h 30min

Lasagne di pane raffermo

1h 45min

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

1h