Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

4.5 6 avaliações

Preparação 30min

Total 9h 30min

4 porzioni

Ingredientes

1 limone preferibilmente biologico
300 g di vino bianco
1 spicchio di aglio
2 pizzico di sale
80 g di miele
600 g di costolette di agnello
semi di finocchio q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

6 cuori di carciofo
1 limone il succo
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 776.5 mg

Proteína 57.1 g

Energia 3060.5 kJ / 731 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 10.5 g

Gordura saturada 14.2 g

Hidratos de carbono 40.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Sottovuoto 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2h 40min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5h

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2h

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Spezzatino alla salentina

3h 20min