![Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9BEEFF67-C2FA-471D-B702-00BBD6997B84/Derivates/1f7c87bb-a079-4e57-b813-8d1b248f5672.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ripieno
- 500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
- 100 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 60 g di latte
- 50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, sciacquati
- 3 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di pangrattato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa al pomodoro
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 120 g di cipolla dorata in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di passata di pomodoro
- 5 g di sale
- 2 foglie di basilico fresche, lavate
Polenta bianca
- 200 g di farina di mais bianca bramata
- 800 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2810.8 kJ / 671.8 kcal
- Proteína
- 36.1 g
- Hidratos de carbono
- 66.9 g
- Gordura
- 28.1 g
- Gordura saturada
- 5.9 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 877.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1h 10min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1sa 15 dk
Ravioli di patate e gamberi
1h 20min
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1sa
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5 Std.
Canapè con patè di asparagi
5 godz. 30 min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8 Std. 30 Min
Contorno di carciofi sottovuoto
50 dk
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2 Std. 30 Min
Calamari Sottovuoto
50 dk
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min