Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

4.4 34 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 5min

2 porciones

Ingredientes

30 g de salsa de soya
20 g de miel de abeja
10 g de azúcar mascabado al rededor de las cuchillas
15 g de vinagre de arroz
½ cdita de jengibre fresco, rallado o picado
⅛ cdita de hojuelas de chile seco (chile de árbol)
35 g de sake (vino de arroz japonés)

35 g de vino blanco
2 muslos de pollo, con piel (aprox. 180 g c/u)
agua para sumergir las bolsas
1850 g de agua sin rebasar la marca máxima del vaso 2,2 L
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
1 cdita de fécula de maíz
½ - 1 cda de ajonjolí tostado
1 cebolla cambray en rebanadas delgadas
½ chile, fresco sin semillas y en rebanadas delgadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1022.6 mg

Proteína 34.3 g

Energia 2275 kJ / 543.8 kcal

Gordura 34 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCCIÓN AL VACÍO 10 Receitas
México

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Receitas
México

Também pode gostar...

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Rub BBQ

5min

Marinada de chile seco

10min

Sal roja

5min

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Salmón teriyaki Al vacío

1h 20min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15min

Pollo teriyaki

30min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6h 30min

Hamburguesa trufada

40min

Filete a la pimienta

20min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min