Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

4.0 4 avaliações

Preparação 35min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Butter in Stücken
50 g
Äpfel (á ca. 150 g)
4
Zitronensaft, frisch gepresst
70 g
Fischfilets Felchenfilets (siehe Variation)
500 - 600 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 - 6 Prisen
Kren, frisch geschält, in Scheiben (2-3 mm)
30 g
Crème fraîche
125 g
Rote Rüben, gegart in Stücken
300 g
Karotten in Stücken
100 g
Radieschen halbiert
150 g
Kürbiskerne
50 g
Olivenöl
30 g
Senf
15 g
Honig
15 g
Thymianblättchen, frisch
2 - 3 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 35 g

Energia 2554 kJ / 610 kcal

Gordura 39 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alles in Butter - Vorarlberg 13 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Gelber Fisolensalat

40min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Kräutertopfen

15min

Apfelkren

40min

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40min

Risi-Bisi

30min

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

50min

Omas Apfelkompott

20min

Palatschinken mit Marillenmarmelade

30min

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

50min

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min