Panettone integrale con mirtilli

Panettone integrale con mirtilli

4.0 28 avaliações

Preparação 1h

Total 13h 10min

1 pezzo

Ingredientes

Aroma

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia i semini

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba
50 g acqua

Primo impasto

150 g acqua
100 g di farina manitoba
200 g di farina integrale
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

50 g di farina integrale
2 tuorli
30 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
80 g zucchero
25 g di burro morbido, a tocchetti
150 g di mirtilli

Terminare la preparazione

burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 306 mg

Proteína 73.4 g

Energia 15058 kJ / 3599 kcal

Gordura 120.1 g

Fibra 42.9 g

Gordura saturada 69 g

Hidratos de carbono 548.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Colomba (senza lattosio)

7h 30min

Panettone

6h 30min

Piccoli panettoni

6h 40min

Biscotti ai semi di papavero e lamponi

45min

Pizza Gourmet con salmone e avocado

3h 30min

Biscotti al burro, albicocca e caffè

3h

Colomba classica

6h 45min

Pasta frolla al farro (vegan)

2h 40min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5h

Piadina integrale farcita

40min

Biscotti croccanti alle mandorle

1h 30min

Pane integrale ai semi vari

4h 10min