Chili con Carne

Chili con Carne

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 50min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

120 g Emmentaler, in Stücken
ou 120 g Cheddar, in Stücken
200 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote, getrocknet
40 g Sonnenblumenöl
600 g Rinderhackfleisch
400 g stückige Tomaten (Dose)
50 g Tomatenmark
1 TL Zucker
1 ½ TL Salz
1 Lorbeerblatt, getrocknet
¼ TL Kurkuma
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Oregano, getrocknet
¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 Prisen Nelken, gemahlen
150 g Saure Sahne
20 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken (opcional)
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
Cayenne-Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 2822 kJ / 673 kcal
Proteína: 48 g
Hidratos de carbono: 19 g
Gordura: 45 g
Fibra: 8.2 g

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