
Dispositivos e acessórios
Pane di spelta (con pezzo scottato)
Preparação 15min
Total 11h
12 fette
Ingredientes
Crusca di spelta rinvenuta (con pezzo scottato)
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120 g di farina integrale di spelta pura
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180 g di acqua bollente
Impasto per il pane e finitura
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300 g di farina di spelta pura, chiara e un po' di più per formare
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1 ½ cucchiaino di sale
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½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
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200 g di acqua
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farina di spelta pura, chiara
Nutrição por 1 fetta
Energia
123.3 kcal /
520.3 kJ
Proteína
4.5 g
Gordura
0.8 g
Hidratos de carbono
23.1 g