Pesquisar
Soubise Sauce

Soubise Sauce
4.1 13 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
600 g
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • vegetable oil
    20 g
  • onions cut in wedges
    300 g
  • unsalted butter
    30 g
  • chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ½
    ½ tsp chicken stock paste, homemade
  • boiling water
    300 g
  • single cream (approx. 18 % fat)
    20 g
  • plain flour
    30 g
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches

Nutrição por 600 g

Energia 674 kcal / 2826 kJ
Proteína 8 g
Gordura 54 g
Hidratos de carbono 40 g
Fibra 6.8 g
Gordura saturada 28 g
Sódio 1823 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thicken Mode 17 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.5(45)

15min

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5(76)

2h 40min

Duck and Pork Terrine

Duck and Pork Terrine

4(4)

52h

Choux Pastry

Choux Pastry

5(42)

2h

Mayonnaise

Mayonnaise

4.5(102)

5min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4(90)

15min

Summer Pudding

Summer Pudding

5(4)

8h 30min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.5(72)

30min

Custard

Custard

4.5(225)

15min

Profiteroles

Profiteroles

4(30)

2h 15min

Panna Cotta

Panna Cotta

4.5(35)

6h 15min

Vanilla Custard

Vanilla Custard

4.5(131)

15min