Mousse z červeného ovoce

Name: Mousse z červeného ovoce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 5 plátků želatiny; 50 gramů vody; 300 gramů červeného ovoce, čerstvého; 200 gramů cukru, krupice; 250 gramů tvarohu; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; mátové listy

5.0 (13 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 20min

Tempo total 5h

Porções 6 porcí

Ingredientes

5 plátků želatiny (2 gramy na 1 plátek)
50 gramů vody, plus extra pro namočení želatiny
300 gramů červeného ovoce, čerstvého (např. jahody, maliny)
ou 300 gramů lesní směsi, mražené
200 gramů cukru, krupice
250 gramů tvarohu
ou 250 gramů sýru ricotta
250 gramů smetany, min. 30 % tuku, chlazené
mátové listy, na ozdobu

Nutrição: por 1 porce
Energia: 1432 kJ / 342 kcal
Proteína: 7 g
Hidratos de carbono: 38 g
Gordura: 18 g
Fibra: 1.7 g