Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Curry
- 30 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 rote Chilis, entkernt
- 2 Stängel Zitronengras, nur Inneres, in Stücken
- 1 Bund Koriander (ca. 20 g), samt Stielen, grob geschnitten
- 2 cm Ingwer, geschält, in Stücken (1 cm)
- 20 g Rohzucker
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen
- 4 EL Sesamöl, geröstet
- 500 g Kokosmilch
- 250 g Wasser
- 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 40 g Fischsauce
- 1 EL Maisstärke
- 200 g Pak-Choi, in Streifen (2 cm)
- 150 g Auberginen nach Belieben geschält, in Würfeln (1 cm)
- 100 g grüne Bohnen, tiefgekühlt, aufgetaut, in Stücken (2 cm)
-
60
g Mini-Maiskolben frisch, quer in Stücken (1 cm)
ou 60 g Mini-Maiskolben, aus dem Glas, abgespült, abgetupft, quer in Stücken (1 cm) - 500 g Pouletgeschnetzeltes
- ¾ TL Salz
Reis
- 300 g Jasminreis
- 450 g Wasser
- ½ TL Salz
- 1 Limette, in Schnitzen
- ½ Bund Koriander, zerzupft
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3458 kJ / 826 kcal
- Proteína
- 40.5 g
- Hidratos de carbono
- 84 g
- Gordura
- 36 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Panang-Curry
45 min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35 min
Schnelles Thai-Curry mit Poulet
40 min
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2óra
Meeresfrüchte Korma
40 min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45 min
Poulet mit Kartoffelstock
1óra 15p
Crevettencurry
35 min
Crevetten Sweet and Sour
40 min
Crevettencurry mit Topinambur
45 min
Pad Thai mit Poulet
20 min
Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten
2 Std. 45 Min