Pan básico

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Preparação 15min

Total 3h 45min

12 raciones

Ingredientes

Esponja

de agua
50 g
de levadura prensada fresca
5 g
de azúcar
1 cucharada
1 cucharada de miel, (25 g)
de harina de fuerza
110 g

Masa de pan

de agua
300 g
de levadura prensada fresca
20 g
de harina de fuerza
540 g
de sal
2 cucharaditas rasas
harina de fuerza para espolvorear

Nutrição por 1 ración

Energia 206 kcal / 863 kJ

Proteína 7.3 g

Gordura 1.1 g

Hidratos de carbono 41.2 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Sódio 396.3 mg

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