Masa para empanada con levadura

Masa para empanada con levadura

4.7 121 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
1000 g

Ingredientes

  • 50 g de agua
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 90 g de manteca de cerdo
    90 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 30 g de levadura prensada fresca
    3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal (10 g)
Montaje de la empanada
  • harina de fuerza para espolvorear
  • 1 huevo batido para pintar

Nutrição por 100 g

Energia 315 kcal / 1320 kJ
Proteína 7.8 g
Gordura 15.9 g
Hidratos de carbono 34.1 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 4.7 g
Sódio 249.2 mg

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