Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

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Preparação 10min
Total 3h 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de lentejas castellanas secas
    350 g
  • de pimiento rojo en trozos 3-4 cm
    50 g
  • de pimiento verde en trozos 3-4 cm
    50 g
  • de zanahoria en trozos 3-4 cm
    50 g
  • de cebolleta en trozos 3-4 cm
    50 g
    50 g de cebolla, en trozos 3-4 cm
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • pastilla de caldo de pollo
    1
  • de chorizo en rodajas
    50 g
  • de jamón curado en dados
    50 g
  • de agua
    900 g

Nutrição por 1 ración

Energia 270 kcal / 1132 kJ
Proteína 18.69 g
Gordura 8.3 g
Hidratos de carbono 30.34 g
Fibra 8.27 g

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