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Broa de milho

Broa de milho
4.4 228 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 20min
600 g
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Ingredientes

Massa de levedura
  • água
    100 g
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
    1 ½ c. chá de fermento de padeiro seco, (6 g)
  • farinha tipo 65
    50 g
  • açúcar
    1 c. chá de
Broa
  • água
    300 g
  • farinha de milho
    250 g
  • azeite
    30 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    100 g

Nutrição por 100 g

Energia 296.5 kcal / 1240.7 kJ
Proteína 7.6 g
Gordura 7.1 g
Hidratos de carbono 51.8 g
Fibra 3.9 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 588 mg

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