Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Proteína
- 51.6 g
- Hidratos de carbono
- 24.3 g
- Gordura
- 44.3 g
- Gordura saturada
- 21.3 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sódio
- 907.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Łosoś na kremowym szpinaku
50min
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50min
Ryba z warzywami na parze
1 godz. 15 min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35 min
Pstrąg marynowany
25h 35min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 min