Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Proteína
- 51.6 g
- Hidratos de carbono
- 24.3 g
- Gordura
- 44.3 g
- Gordura saturada
- 21.3 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sódio
- 907.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40 min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 Std. 5 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 Std. 5 Min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Ryba z warzywami na parze
1 Std. 15 Min