Stollen

Stollen

4.7 6 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 20min
20 porciones

Ingredientes

  • 15 g de levadura seca instantánea
  • 130 g de leche
  • 30 g de azúcar refinada
  • aceite en aerosol el necesario para engrasar
  • 500 g de harina de trigo
  • 190 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 3 g de sal fina
  • 80 g de pasas
  • 80 g de almendras fileteadas
  • 100 g de fruta cristalizada en trozos
  • 1 naranja solamente la ralladura
  • 1000 g de agua para fermentar y limpiar
  • harina de trigo la necesaria para enharinar
  • 50 g de mantequilla en cubos
  • azúcar refinada la necesaria para espolvorear

Nutrição por 1 porción

Energia 246 kcal / 1034 kJ
Proteína 5 g
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 30 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 68 mg

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