Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 avaliações

Preparação 10min

Total 8h 20min

4 portions

Ingredientes

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 538 mg

Proteína 34 g

Energia 1636 kJ / 391 kcal

Gordura 17 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slow Cooking 9 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Thai Fish Curry

50min

Spaghetti with Beef and Olive Meatballs

40min

Vanilla Yogurt

12h 20min

Strawberries and Cream Popsicles

8h 15min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Ginger Paste

15min

Peeling Ginger

5min

Sous-Vide Scrambled Eggs

40min

Rise and Shine Juice (Metric)

10min

Super Green Juice (Metric)

10min

Light Browning Onions and Garlic

20min

Blueberry Crumble Bars

10h 20min