Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

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Preparação 5min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

de filets de saumon frais détaillés en morceaux (1-2 cm)
300 g
d'aneth frais équeutés
2 brins
de baies roses
1 c. à café
de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
40 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de moutarde (opcional) en grains
1 c. à café bombée
de sauce Worcestershire
½ c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de salade verte (mâche ou roquette)
100 g

Nutrição por 1 portion

Energia 153 kcal / 633 kJ

Proteína 10 g

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 1 g

Fibra 0 g

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