Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 oignons coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1250 g d'eau
- 250 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de viande
- 800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
- 6 baies de genièvre
- 4 feuilles de laurier déshydratées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 800 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 150 g de lard coupé en tranches
- 1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 704 kcal / 2929 kJ
- Proteína
- 22 g
- Gordura
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 39 g
- Fibra
- 9 g
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