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Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis
Preparação 30min
Total 2h 10min
4 Portionen
Ingredientes
Karibische Currypaste
-
Korianderkörner2 EL
-
Sternanis1
-
Kreuzkümmelsamen2 EL
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Senfkörner2 EL
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Pfefferkörner, schwarz1 EL
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Bockshornkleesamen1 EL
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Zimtstange halbiert1
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Kurkuma, gemahlen2 EL
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Kokosöl50 g
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brauner Zucker2 EL
Hähnchen-Curry und süßer Reis
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (siehe Tipp)700 g
-
Bananen in Stücken5
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Kokosmilch800 g
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Limettensaft60 g
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Zwiebeln halbiert100 g
-
frische Chilischote halbiert, entkernt1
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Knoblauchzehen3
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Kokosöl40 g
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Wasser600 g
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Salz1 TL
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Basmati-Reis300 g
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Ananas, frisch in Würfeln (3-4 cm)250 g
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brauner Zucker3 EL
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Tomatenmark30 g
-
grüne Bohnen, frisch100 g
-
weißer Rum30 g
-
Cherry-Tomaten halbiert100 g
-
Kokosflocken geröstet, zum Garnieren
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Sódio
2487 mg
Proteína
28 g
Energia
4988 kJ /
1192 kcal
Gordura
61 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
19 g
Hidratos de carbono
122 g
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Alemanha
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