Cajun Gumbo
TM6 TM5

Cajun Gumbo

3.5 ( 39 avaliações )

Ingredientes

Rice

  • 6 oz white rice
  • 32 oz water
  • 1 pinch salt

Cajun Gumbo

  • 4 garlic cloves
  • 1 oz fresh parsley leaves and tender stems
  • 5 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 4 ½ oz green bell peppers quartered
  • 4 ½ oz celery in pieces
  • 4 ½ oz yellow onions quartered
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 1 tsp salt to taste
  • ½ tsp ground black pepper to taste
  • 3 dried bay leaves
  • 32 oz chicken stock
  • 4 tsp chicken stock paste
  • 8 oz vegetable oil
  • 6 oz all-purpose flour
  • 16 oz chicken thighs, boneless and skinless halved
  • 8 oz Andouille sausage sliced in rounds (1 in.)
  • 16 oz large shrimp, raw, peeled, deveined halved
  • 3 green onions sliced, to serve

Nutrição
por 1 portion
Energia
677 kcal / 2833 kJ
Proteína
28 g
Gordura
45 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
9 g
Sódio
1379 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas