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Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu
3.4 14 avaliação
Preparação 15min
Total 30min
4 portions
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Ingredientes

  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de miso en poudre
  • 150 g de brocoli détaillé en petits bouquets
  • 150 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
  • 100 g de haricot vert frais détaillés en tronçons de 3 cm
  • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées à sec
  • 150 g de nouilles soba brunes
  • 100 g de mirin
  • 80 g de sauce de soja
  • 150 g de tofu ferme coupé en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g
Energia 1307 kJ / 310 kcal
Gordura 7 g
Fibra 6 g
Hidratos de carbono 42 g

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Também apresentado em

Végétales et Gourmandes 50 Receitas
França

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