Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte
- 190 g de farine de riz complet, et un peu pour le plan de travail
- 110 g de farine de manioc
- 2 œufs
- 75 g d'eau
- 1 pincée de sel
La sauce béchamel
- 1000 g de lait de soja
- 90 g de fécule de pomme de terre
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ chou rouge (400 g env.)
- 500 g d'eau
La garniture
- 60 g de parmesan
La sauce aux légumes
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carotte, coupée en quatre
- 30 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 700 g de purée de tomates en conserve
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de tofu ferme, coupé en morceaux
- farine de riz complet, un peu pour fariner
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2275 kJ / 541 kcal
- Proteína
- 22.2 g
- Hidratos de carbono
- 68.3 g
- Gordura
- 17.3 g
- Fibra
- 9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Lasagne aux légumes anciens
1u. 40min
Pain sans gluten au riz et sarrasin
2u. 30min
Tofu façon grand-mère
3 Std.
Tarte Tatin sans gluten
1 Std. 15 Min
Brioche sans gluten
3h 15 min
Pain sans gluten riz et soja
3h 15 min
Blanquette de panisse
1h 30min
Soufflé de millet au thon sans gluten
1 Std. 15 Min
Galettes de betterave
40 min
Tarte aux poireaux et tofu fumé
2u. 30min
Blinis sans gluten
2h
Pain sans gluten pois chiches et graines
3h 15 min