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Dulce de leche pastelero
Preparação 10min
Total 3h
600 g
Ingredientes
-
de leche entera a temperatura ambiente1000 g
-
de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente200 g
-
de maicena1 cucharadita
-
de azúcar moreno120 g
-
de azúcar130 g
-
de bicarbonato½ cucharadita
-
de sal1 pellizco
Nutrição por 600 g
Energia
2283 kcal /
9545 kJ
Proteína
35.4 g
Gordura
103.7 g
Hidratos de carbono
302.1 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
65.2 g
Sódio
1335 mg
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