Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
250
g de azúcar
ou 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
- Nutrição
- por 100 g
- Energia
- 2136 kJ / 510 kcal
- Proteína
- 1 g
- Hidratos de carbono
- 64 g
- Gordura
- 28 g
- Fibra
- 0 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Salsa holandesa (Espesar)
15min
Salsa de caramelo al café
45min
Lemon curd (Espesar)
20min
Enciende la magia
1hod.
Bizcocho con caramelo salado
1hod. 30min
Berry curd (Espesar)
20min
Helado de caramelo salado
14 Std.
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15min
Crocanti de cacahuetes
1hod. 30min
Crema pastelera (Espesar)
15min
Caramelo líquido oscuro
35min
Dulce de leche pastelero
3 godz.