Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

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Preparação 30min

Total 30min

2 Portionen

Ingredientes

Radieschen
4
Avocado groß
1
Zitronensaft
3 TL
Mozzarella
80 g
Karfiol in Röschen geteilt
150 g
Olivenöl
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prise
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Bärlauchblätter, frisch
70 g
Babyspinat, frisch
70 g
Hanfsamenöl etwas mehr zum Beträufeln
20 g
Hanfsamen geschält, etwas mehr zum Bestreuen
100 - 120 g
Kresse zum Dekorieren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 659 mg

Proteína 31 g

Energia 3016 kJ / 721 kcal

Gordura 62 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 12 g

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