Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

4.3 7 avaliações

Preparação 35min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
1700 g
Salz
2 ½ TL
Olivenöl
25 g

Salbeipesto und Vorbereitung Schwammerl

Pinienkerne (siehe Tipp)
50 g
frische Schwammerl (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)
500 g
Hartkäse z.B. Parmesan oder Montello, in Stücken
80 g
Olivenöl
90 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Salbeiblätter
60 g
frische Minzeblättchen
25 g
frische Petersilienblätter
35 g
Salz
1 TL

Tagliatelle mit Schwammerlragout

Tagliatelle
350 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
20 g
Weißwein
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für die Dekoration
½ TL
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
Hartkäse in Splittern, zur Dekoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 962 mg

Proteína 27 g

Energia 3730 kJ / 893 kcal

Gordura 50 g

Fibra 9.5 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 76 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

55 min

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

50 min

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

1 godz.

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

1 godz. 5 min

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

1 godz.

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

35 min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

50 min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1 godz. 30 min

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

55 min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 godz. 5 min