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Pan de cebolla TM6
Preparação 25min
Total 9h 15min
1 receta completa
Ingredientes
-
250 g de cebolla , en rebanadas
-
20 g de aceite de oliva extra virgen , y un poco más para engrasar
-
30 g de queso parmesano , en trozos (2-3 cm)
-
130 g de leche
-
325 g de agua
-
150 g de masa madre (ver tip)
-
10 g de azúcar
-
20 g de jugo de limón recién exprimido
-
20 g de mantequilla sin sal , derretida para barnizar
-
leche , para barnizar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 receta completa
Energia
14109 kJ /
3370 kcal
Proteína
83 g
Hidratos de carbono
416 g
Gordura
145 g
Gordura saturada
79 g
Fibra
24.3 g
Sódio
1975 mg
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