Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 28 avaliação

Preparação 25min

Total 4h

6 porcí

Ingredientes

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 980 mg

Proteína 37 g

Energia 2404 kJ / 574 kcal

Gordura 44 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Vepřová žebírka s bramborami

Pas d’évaluation

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1h 10min

Losos v javorovo-hořčičné omáčce s brokolicí

20min

Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka

2h 25min

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1h 30min

Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta

55min

Okurková polévka s krevetovým špízem

35min

Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

1h 10min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6h 45min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min