Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

3.9 159 avaliações

Preparação 40min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Roquefort-Quark

Quark, 20% Fett
250 g
Roquefort in Stücken
100 g
Milch
100 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pfeffer
2 Prisen
Salz
1 Prise

Rösti

Kartoffeln, festkochend in Stücken
500 g
Haferflocken zart
50 g
Eigelb
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 TL gekörnte Brühe
Muskat
2 Prisen
Pfeffer
¼ TL
Öl
10 g
Zwiebel halbiert
1

Apfel-Rotkohl und Fertigstellung

Rotkohl in Stücken
250 g
Apfel in Stücken
150 g
brauner Zucker
2 TL
Butter
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1295 mg

Proteína 25 g

Energia 2482 kJ / 593 kcal

Gordura 33 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Pastinaken-Porreesuppe mit Walnusscroûtons

50min

Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

50min

Schupfnudeln

2h

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1h 10min

Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat

1h

Galettes mit Pilz-Schinken-Füllung

1h 35min

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2h 10min

Wirsing-Dinnete

2h

Rote-Bete-Burger

3h 25min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1h

Wirsing-Pasta

35min

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1h 30min