Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

5.0 4 avaliação

Preparação 30min

Total 20h

6 porciones

Ingredientes

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 707 mg

Proteína 15 g

Energia 1706 kJ / 407 kcal

Gordura 15 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y Creativo 60 Receitas
México

Também pode gostar...

Brownies clásicos

Brownies clásicos

1h

Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6

Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6

12h 50min

Humus

Humus

15min

Nieve de frutos rojos

Nieve de frutos rojos

20min

Palomitas acarameladas TM6

Palomitas acarameladas TM6

45min

Nieve de guanábana y mango

Nieve de guanábana y mango

5h

Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue

24h

Crepas, receta básica

Crepas, receta básica

1h 20min

Waffles rosas con frutos rojos.

Waffles rosas con frutos rojos.

30min

Paletas heladas altas en proteínas

Paletas heladas altas en proteínas

4h 30min

Mojito virgen de maracuyá

Mojito virgen de maracuyá

10min

Rollos de calabaza con canela

Rollos de calabaza con canela

3h 20min