Savory Oatmeal with Sautéed Mushrooms

Savory Oatmeal with Sautéed Mushrooms

4.6 19 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

large eggs cold
4
water divided, plus extra to fill to 1 liter mark
36 ½ oz
cremini mushrooms sliced
5 oz
fresh shiitake mushrooms sliced
5 oz
unsalted butter cold, in 1 cube
1 oz
extra virgin olive oil
½ oz
Swiss chard sliced into ribbons (approx. ½ in.)
3 oz
soy sauce
½ oz
old fashioned rolled oats
7 oz
vegetable stock
32 oz
salt to taste
1 pinch
vinegar
2 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 891 mg

Proteína 17 g

Energia 1607 kJ / 384 kcal

Gordura 18 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 41 g

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