Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

Kartoffel-Wirsing Suppe mit geröstetem Speck und Brotwürfel & Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

Wintergemüse-Gratin mit Kräuterkruste

Italienischer Brunch

Topfenauflauf mit Äpfeln und Honig

Erdäpfel-Karfiol-Auflauf

Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)

Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

Innsbrucker Knoblauchsuppe