Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei

Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 35min

Porções 6 Portionen

Ingredientes

300 g Gruyère Käse, in Stücken
ou 300 g Cheddar, in Stücken
1000 g Wasser
1000 g Karfiolröschen
4 - 6 Eier
80 g Weizenmehl
80 g Butter, in Stücken
800 g Milch
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL Muskat, gemahlen (opcional)

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 2199 kJ / 526 kcal
Proteína: 29 g
Hidratos de carbono: 20 g
Gordura: 35 g
Gordura saturada: 20 g
Fibra: 5.4 g
Sódio: 563 mg

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