Chicken Coq au Vin (Betty)

Chicken Coq au Vin (Betty)

4.0 20 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 15min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil divided
2 oz
onions quartered
8 oz
unsalted butter plus 1 heaping tbsp, room temperature
1 oz
chicken thighs, skin on and bone in
8
1 whole chicken
bacon unsmoked, in pieces (1 in.)
8 oz
carrots peeled, in rounds (½ in.)
8 oz
cremini mushrooms trimmed, halved or quartered, if large
8 oz
salt
1 tsp
freshly ground black pepper to taste
1 tsp
red wine (725 ml)
1 bottle
garlic cloves crushed
2
fresh thyme
2 sprigs
dried bay leaves
2
all-purpose flour
1 tbsp
fresh parsley chopped
½ oz
mashed potatoes to serve

cooked pasta, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 623 mg

Proteína 48 g

Energia 3088 kJ / 738 kcal

Gordura 50 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stoneware Baking Essentials 19 Receitas
Estados Unidos

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

1h 15min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

1h 10min

Tuna Noodle Bake

Tuna Noodle Bake

1h 20min

Thanksgiving Stuffing Meatloaf

Thanksgiving Stuffing Meatloaf

1h 30min

Italian Wedding Soup

Italian Wedding Soup

1h 15min

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40min

Beef Empanadas

Beef Empanadas

1h 10min

Sausage and Lentil Stew

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

Beef Lasagna

Beef Lasagna

2h 5min

Mashed Potatoes

Mashed Potatoes

50min