Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Lasagne

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise