• 

  máslo na vymazání

Světlé těsto

• 

  150 gramů mléka
• 

  25 gramů másla na kousky
• 

  10 gramů čerstvého droždí
• 

  30 gramů cukru
• 

  250 gramů hladké mouky
• 

  1 - 2 špetky soli

Kakaové těsto

• 

  175 gramů mléka
• 

  25 gramů másla
• 

  10 gramů čerstvého droždí
• 

  30 gramů cukru
• 

  245 gramů hladké mouky
• 

  10 gramů kakaového prášku
• 

  1 - 2 špetky soli

Ježčí bulky

• 

  hladká mouka na pomoučnění
• 

  100 gramů mléčné čokolády na kousky
• 

  16 gramů rozinek
  16 gramů piniových oříšků
• 

  8 mandlí
  8 pekanových ořechů
• 

  1 žloutek rozšlehaný s 1 polévkovou lžící vody, na potření