Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 6h 15min
12 tranches

Ingredientes

  • 15 g de beurre non salé pour beurrer
  • 8 œufs de gros calibre à température ambiante
  • eau bouillante, pour le bain-marie
  • 340 g de fromage à tartiner type fromage à la crème, à température ambiante, en morceaux
  • 115 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
  • 115 g de lait entier
  • 2 ¼ c. à thé de jus de citron
  • ¼ c. à thé de sel
  • 115 g de farine à pâtisserie
  • 30 g de fécule de maïs
  • 225 g de sucre
  • ½ c. à thé de crème de tartre
  • baies fraîches variées pour la finition

Nutrição por 1 tranche

Energia 344 kcal / 1439 kJ
Proteína 7 g
Gordura 22 g
Hidratos de carbono 30 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 12 g
Sódio 205 mg

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