Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

4.0 4 avaliações

Preparação 35min

Total 45min

12 morceaux

Ingredientes

Crème de mascarpone

225 g de mascarpone
100 g de crème à fouetter
60 g de sucre à glacer

Crêpes

60 g de sucre
3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
285 g de farine blanche
340 g de babeurre
100 g de lait entier
60 g de beurre non salé fondu et refroidi
4 jaunes d'œufs de gros calibre
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
enduit à cuisson antiadhésif

Assemblage

petits fruits frais variés pour décorer
sirop d'érable pour verser sur les crêpes

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau

Sódio 369 mg

Proteína 6 g

Energia 987 kJ / 236 kcal

Gordura 10 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Gaufre Red Velvet

20 Min

Dessert au yaourt et citron

3 Std. 15 Min

Boisson d’ananas à la cannelle

35 Min

Gâteau étagé Piña colada

2 Std. 30 Min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25 Min

Boules d'amour

1 Std.

Crêpes soufflées japonaises

40 Min

Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

6 Std. 15 Min

Flatbread turc

2 Std. 10 Min

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3 Std. 10 Min

Pains à hamburger à la stout

3 Std.

Gâteau Bundt aux carottes et aux noix

1 Std. 20 Min