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Sauce champignons à la crème et au vin blanc
TM6

Sauce champignons à la crème et au vin blanc
4.5 (32 avaliações )
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Ingredientes

  • 12 g de cèpes séchés
  • 30 g d'eau
  • 100 g de champignons portobello, en gros morceaux
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 60 g d'échalotes, coupées en 2
  • 120 g de vin blanc sec
  • 200 g de bouillon de poule
  • 125 g de crème, env. 18% M.G.
  • 25 g de farine de blé
  • ¼ - ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
Nutrição
por 1 La recette complète
Energia
3309 kJ / 789 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
27 g
Gordura
62 g
Gordura saturada
49 g
Fibra
10.3 g
Sódio
1636 mg

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