Versões compatíveis
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g de gingembre frais épluché, en tranches (2 mm)
- 4 poires épluchées, trognon retiré, en morceaux (3 cm)
- 1 citron le jus uniquement
- 20 g de sucre brun
- 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
- 200 g de mûres
- 300 g de lait
- 200 g de crème, env. 18% M.G.
- 75 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'oeufs (moyen)
- 8 tranches de brioche rassis
- 1 c. à soupe de rhum
- 50 g de beurre
- du sucre glace pour parsemer
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 750 kcal / 3138 kJ
- Proteína
- 13 g
- Gordura
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 87 g
- Fibra
- 6 g
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