Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

6 porții

Ingredientes

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Atât de dulce! 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Vulcan de ciocolată

2h

Cafea siciliană cu gheață

4h 10min

Crème brûlée cu șampanie

2h 25min

Macarons cu căpșune

Nenhuma avaliação

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

25min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Stracciatella

10h 25min

Bolul cu ton și avocado

45min

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min

Negresă cu caramel

1h 20min

Cheesecake (necopt)

5h 30min

Cremă caramel

5h 30min