Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h

4 porții

Ingredientes

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 135 mg

Proteína 34 g

Energia 1204 kJ / 287 kcal

Gordura 17 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Salată Cobb

5.0(7)

1sa

Coroniță din aluat, cu legume

5.0(1)

1sa 40 dk

Pachețele de primăvară cu pui

3.2(5)

1sa

Supă cu mazăre uscată

4.4(7)

1sa 25 dk

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1sa 5 dk

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

4.9(7)

5sa 15 dk

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

4.5(2)

1sa 45 dk

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(3)

2sa 30 dk

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.2(16)

1sa 30 dk

Legume prăjite

5.0(3)

10 dk

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9(14)

1sa 20 dk

„Brioșe” din spaghetti

4.6(11)

55 dk