Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide
Nenhuma avaliação
Preparação 20min
Total 2h
4 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
    8
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1500 - 1600 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C
  • unt
    1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 135 mg
Proteína 34 g
Energia 1204 kJ / 287 kcal
Gordura 17 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 6 g
Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Midii în sos de vin alb și smântână

4.8(25)

45min

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Nenhuma avaliação

Sos thai dulce cu chilli

Nenhuma avaliação

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de vită sous-vide

Nenhuma avaliação

Piept de pui sous-vide

Nenhuma avaliação

Piept de rață sous-vide

Nenhuma avaliação

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2h

Rulouri din clătite cu somon

3.3(3)

45min

Paste cu praz și ajvar

4.0(1)

30min

Somon la aburi în stil asiatic

3.8(4)

1h 45min

Cartofi în sos picant de roșii

4.0(2)

35min