Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pişirmeden 2 gün önce - salamura
- 1 hindi (6.5-8 kg)
- 1150 g su, hindiyi kaplamak için ekstra su
- 340 g deniz tuzu, iri taneli, iyotsuz
- 280 g esmer şeker
- 230 g bal
- 85 g yenibahar, tane
- 60 g sarı hardal tohumu
- 60 g tane karabiber
- 16 adet karanfil
- 8 adet yıldız anason
- 8 adet kuru defne yaprağı
- 15 adet kakule
- 290 g soğan, dörde bölünmüş
- 30 - 40 g zencefil, taze kök, ince dilimlenmiş
- 3 çubuk tarçın
- 2 portakal, dilimlenmiş
Fırınlanmış Hindi
- 230 g tereyağı, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
- 800 g beyaz şarap
- 1 tk tuz
- 1 tk karabiber
- 170 g havuç, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 280 g soğan, sekize bölünmüş
-
280
g kereviz kökü, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
ou kereviz sapı - 120 g tereyağı, yumuşak
Sebzeli Gravy Sos
- 100 g un
- Nutrição
- por 1 porsiyon
- Energia
- 3356 kJ / 802 kcal
- Proteína
- 86 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 39 g
- Gordura saturada
- 21 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 563 mg
Receitas alternativas
Sebzeli Kuzu Yahni
55 Min
Kuzu Gerdan Yahni
1h 45 min
Kanton Usulü Karidesli Pilav
50min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min
Tavuk Topları ile Lahana Çorbası
2h 30min
Dim Sum 'Shao Mai'
2 Std.
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45min
Bonfile ve Brokolili Pilav
50min
Müsli Smoothie
15min
Kinoalı Sebzeli Somon Salatası
35 Min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35 Min
Kore Usulü Kızarmış Tavuk
4h