Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 avaliações

Preparação 50min

Total 55h

10 porsiyon

Ingredientes

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsiyon

Sódio 563 mg

Proteína 86 g

Energia 3356 kJ / 802 kcal

Gordura 39 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Yılbaşı Kutlaması 25 Receitas
Turquia

Yılbaşı Tarifleri 7 Receitas
Turquia

Também pode gostar...

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

16h

Milföy Pastası

5h

Antrikot ve Sebze Salatalı Bun

1h 20min

Lolipop

40min

Chia Tohumlu Hurma Çayı

25min

Espressolu Karamel Sos

45min

Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)

1h 40min

Taze İç Bakla Humusu

50min

Zencefil ve Misket Limonlu Vişneli Kek

1h 30min

Badem Kıtırlı Somon ve Kuşkonmazlı Limonlu Tagliatelle

35min

Karamel Soslu Hurmalı Kek

1h

Naneli Salata Sosu ve Narenciye Salatası

30min