Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g Mehl
- 2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 800 g Kalbfleisch, in Würfeln (ca. 5 cm)
- 10 g Koriander, abgezupft
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 20 g Olivenöl
- 200 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 500 g Zwiebeln, in Spalten
-
40
g weißer Rum
ou 40 g Weinbrand - 150 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
- 100 g Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 25 g frische Kräuter, gemischt (Rosmarin, Minze und Thymian), siehe Tipp
- 100 g Rotwein, trocken
- 300 g Rinderfond
- 1 Bauernbrot (ca. 1000 g)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3696 kJ / 884 kcal
- Proteína
- 65 g
- Hidratos de carbono
- 159 g
- Gordura
- 41 g
- Fibra
- 19 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12sa
Hähnchen Teriyaki
2 Std.
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
2h 10min
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade
1h 30min
Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse
45min
Hähnchen Teriyaki
2 Std.
Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce
40min
Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
2 godz. 25 min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50min
Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
1 Std. 10 Min
Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch
50min
Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
4 Std. 10 Min