Pizza napoletana

4.3 507 avaliações

Preparação 30min

Total 9h

2 porzioni

Ingredientes

450 g di acqua
360 g di farina tipo 0 + q.b.
3 g di lievito di birra fresco
8 g di sale
30 g di succo di limone
200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
foglie di basilico fresche a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 35.7 g

Energia 4273.9 kJ / 1021.5 kcal

Gordura 36.5 g

Fibra 208.5 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 145.3 g

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