Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 45min

2 portions

Ingredientes

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 96 mg

Proteína 11 g

Energia 3818 kJ / 913 kcal

Gordura 13 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 127 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calendar 2022 12 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Maple and Pecan Steamed Puddings

1h 25min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1h

Jerk Spice Rub

5min

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

1h

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1h

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25h 20min

Mango Chutney

50min

Butterscotch Delight

20min

Mexican Chicken Ring

55min

Mini Roast Beef, Beetroot Chutney and Horseradish Rolls

45min

Spelt and Corn Flake Cereal Bars

40min

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

50min