Artischocken sous-vide

Artischocken sous-vide

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 50min

Porções 1 Portion

Ingredientes

80 g Lauch, in dünnen Scheiben (5 mm)
30 g natives Olivenöl extra
2 - 3 Artischockenherzen, frisch, geputzt und in Streifen geschnitten
2 Scheiben Zitrone
1 - 2 Prisen Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1500 g Wasser

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1437 kJ / 343 kcal
Proteína: 7.9 g
Hidratos de carbono: 9.7 g
Gordura: 30.5 g
Gordura saturada: 4.5 g
Fibra: 28.9 g
Sódio: 510 mg

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